Viele Menschen kochen leidenschaftlich gern. Sie freuen sich daran, ihre Lieben mit ihren Kochkünsten zu verwöhnen und sorgen damit für geselliges Beisammensein, das den Zusammenhalt stärkt. Auch den Freundeskreis laden sie gern zu sich ein, um raffinierte Gerichte aufzutischen, für die sie mit Lob überhäuft werden. Bei der Partnersuche haben Singles, die gut kochen können, oft ebenfalls die Nase vorn – Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Moderne Geräte sind für Hobbyköche dabei eine wichtige Unterstützung. Vom intelligenten Kühlschrank über den Multifunktions-Wasserhahn bis zur Dunstabzugshaube, die Dämpfe fast so gut verschwinden lässt wie ein Ölnebelabscheider: Küchen stecken heute voller High-Tech. Dieser Beitrag zeigt, welche Vorteile das mit sich bringt.
Kalt und smart
Moderne Kühlschränke haben mehr zu bieten als ihre Vorgänger. Sie weisen verschiedene Klimazonen auf, die unterschiedliche Lebensmittel für eine längere Haltbarkeit optimal temperieren. Durch die zusätzliche Feuchtigkeitsregulation können Salate und Gemüse bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden, ohne ihre Knackigkeit einzubüßen. Neuartige Kühlschränke verfügen in der Regel über eine Möglichkeit zur Drahtlosverbindung, sodass sie per App gesteuert werden können. Die Kühl- und Gefrierstufen können daher auch außer Haus verändert werden.
Ein weiterer Vorteil der modernen Geräte besteht in den integrierten Kameras, die Einblick in den Inhalt der Fächer erlauben. Wer nach der Arbeit noch schnell einkaufen will und sich nicht mehr sicher ist, ob noch Käse da ist oder nicht, überprüft das einfach auf der App. Eine Sprachassistenz ist eine weitere Funktion, die Hobbyköchen das Leben leichter machen kann.
Kochen und Wasseraufbereitung
Moderne Herde verfügen über diverse Funktionen und Technologien, die vor 20 Jahren noch undenkbar waren. Statt die Temperatur über Drehknöpfe zu regeln, die Schmutz geradezu magisch anziehen, wird sie bei zeitgemäßen Modellen via Touchscreen gesteuert. Die Entwicklung von Dampf kann selbst der beste Herd nicht verhindern, weshalb eine gute Dunstabzugshaube in der Ausstattung nicht fehlen darf. Diese wird zwar nicht ganz so kraftvoll sein wie ein industrieller Ölnebelabscheider, sorgt aber trotzdem dafür, dass die Fenster nicht beschlagen.
Wasserhähne wurden ebenfalls weiterentwickelt und stellen heutzutage komplette Wasseraufbereitungssysteme dar. Sie liefern nicht nur kaltes und warmes Wasser, sondern können es direkt zum Kochen bringen, was bei vielen Arbeitsvorgängen Zeit spart. Aktivkohlefilter sorgen dabei dafür, dass mikrofeine Verunreinigungen zurückgehalten werden. So kann jeder das Wasser unbesorgt trinken und spart sich die Anschaffung eines separaten Filters.
